Overnight Oats – Haferbrei mit Protein / Oatmeal with protein

Morgens ist irgendwie nie genug Zeit. Alle müssen halbwegs gewaschen und komplett angezogen das Haus verlassen. Der Blutzuckerspiegel ist unten, der Hunger groß und der Griff zu etwas Schnellem, Süßen vorprogrammiert.  Oft fehlt die Zeit, jetzt auch noch ein ordentliches Frühstück zuzubereiten. Dabei ist es besonders morgens wichtig, auch noch eine gute Portion Protein zu bekommen, um den Vormittag ohne Heißhungerattacken zu überstehen.

Ich bin deshalb total froh über dieses Rezept – und noch froher, als es den Kindern schmeckte! Ich bereite es abends vor, manchmal auch die doppelte Menge, und muss es morgens nur noch aus dem Kühlschrank holen. Der Brei kann kalt gegessen oder kurz warm gemacht werden.

Haferbrei mit Protein - Overnight Oats with protein - zuckerfrei - Frühstück - www.maitewokoeck.de 1

Haferbrei mit Protein

Zutaten:

1 Tasse Reismilch (hier geht auch normale Milch, Hafermilch, etc.)

1/2 Tasse Naturjoghurt (Griechischer Joghurt oder mit 3,5% Fett)

2 EL Reissirup

1 Tasse Haferflocken (in unserem Fall glutenfrei)

1/4 Tasse Proteinpulver (ich nehme Hanfprotein, wichtig ist, dass es ohne Zucker ist)

Prise Salz

Optional: 2 EL ungesüßter Kakao

Alle Zutaten vermischen, in Gläser füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

 

There is never enough time in the morning. The family has to leave the house at least partly washed and completely dressed. The blood sugar level is down, the empty stomach growls and it would be the easiest to just quickly eat some sweets. Often times there is also not enough time to prepare a „real“ breakfast. But especially in the morning it is important to eat some protein in order to avoid cravings during the day.

I am therefore happy about this recipe and even more happy that the kids also approved it. I prepare it at night, sometimes more than one portion, and only have to get it out of the fridge in morning. The oatmeal can be eaten cold or can be heated on the stove.

 

Overnight Oats with protein

Haferbrei mit Protein - Overnight Oats with protein - zuckerfrei - Frühstück - www.maitewokoeck.de

Ingredients:

1 cup rice milk (or any other milk)

1/2 cup plain yoghurt (greek or full fat)

2 Tbsp rice syrup

1 cup oats

1/4 cup protein powder (I use hemp protein, the important thing is that it is without sugar)

Pinch salt

Optional: 2 Tbsp unsweetened cocoa

Mix all the ingredients and put them overnight in the fridge. Enjoy!

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